小孩小孩你別饞
過了臘八就是年
佳節將至，紀律無休
如何守住廉和嚴
如何過個清爽年
讓我們從臘八講起
臘八節又稱“廉政節”
傳說臘八節的由來與朱元璋有關，據說當年朱元璋在落難受苦時，曾在老鼠洞找到多種五谷雜糧熬成粥喝，那天是臘月初八，便稱這粥為臘八粥，之后朱元璋平定天下成為了皇帝，為推行廉潔吏治，養成廉政風氣，便保留了喝臘八粥這一習俗，自此以后，臘八節也稱為“廉政節”和“愛民節”。
2021年5月24日，浙江省申報的臘八節習俗經國務院批準列入第五批國家級非物質文化遺產代表性項目名錄。
臘八飲食里的廉潔文化
臘八粥中有廉潔
臘八粥，又稱“七寶五味粥”、“佛粥”、“大家飯”等，是一種由多樣食材熬制而成，傳統食材包括蓮子、薏米、桂圓，桂圓、花生、大米、小米和各種豆類等，這些食材也賦有廉政內涵。
蓮子—廉潔，蓮子憑借它的清潔自矢，即便在雜亂無序的濃稠米粥中，也能清晰可辨、一眼可見。它性涼味甘苦，品之，將清白做人、干凈做事、正己修身、清廉拒腐的思想牢記在心。
臘八蒜里有清正
臘八蒜就是在陰歷臘月初八的這天來泡制蒜，其材料就是醋和大蒜瓣兒，寓意清算賬目，看這一年過得廉不廉。
米醋—清正，米醋色澤清亮、味正醇香，我們做事也要清正潔凈，做到清正廉明、不徇私情，此外，醋諧音“促”，提醒我們要時刻做到以學促廉、以干促廉、以紀促廉。
中華民族優秀傳統文化博大精深，其中關于廉政的內容更是源遠流長。清正廉潔地度過每一個幸福團圓的佳節！
（云南交發工程公司紀檢監察部）
